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索 引 号: /2018-102 发文机关: 信息办
标  题: 市食药局举办乳制品白酒生产企业追溯体系培训班
文  号: 发布时间: 2018-03-29
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为持续加大乳制品和白酒生产质量安全监管力度,进一步提升乳制品和白酒质量安全水平,强化全过程质量安全管理与风险控制,根据年初培训计划,3月27日上午,咸阳市食药局在市局一楼会议室举办乳制品白酒及部分饮品生产企业培训班。全市乳制品、白酒生产企业质量负责人及生产负责人、部分饮料生产企业的质量负责人约100人参加培训。
  培训会上,发放了市食药局编印的《乳制品、白酒、饮品生产企业质量安全追溯体系建设培训资料汇编》。市食药局乳品科组织学习了国家总局、省食药局关于乳制品、白酒质量安全追溯体系的相关文件;邀请北京追溯体系建设方面的专家,从食品安全追溯体系的概念、如何实现质量安全可追溯等方面进行了专题授课,并当场解答了企业提出的问题;雅泰乳业介绍了企业追溯体系建设的情况。培训会场座无虚席,参会人员学习热情,积极踊跃向专家咨询有关问题,培训达到了预期的效果。
  下一步,市食药局将按照国家及省食药局的安排,进一步推进追溯体系建设,鼓励和引导企业依托信息化手段开展追溯体系建设,确保乳制品白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。