近日，走进永寿县永平镇平遥村木耳种植合作社，大棚内上万个菌棒整齐排列，圆润厚实、肉质饱满的黑木耳层层叠叠簇拥生长，长势喜人、品相优良。工人们穿梭在大棚内，忙着采收、分拣、晾晒，呈现出一派热闹繁忙的丰收景象。

“以前村里没有稳定产业，村民大多外出打工，村集体经济增收渠道窄。我们依托村内适宜的水土与气候条件，搭建标准化木耳特色种植基地，就是想给村里找一条稳当可持续的增收路。”平遥村党支部书记白云飞谈及合作社创办初衷时说。

“木耳种植周期短、收益稳、市场前景广，且木耳营养丰富、口感俱佳，深受广大消费者青睐。”白云飞介绍，合作社按照“统一菌种、统一技术、统一管理”的标准化种植模式，严格把控菌棒培育、温湿度管控、田间管护等环节，培育的黑木耳肉质厚实、品质优良，深受市场认可。

“采收后的木耳经过分拣、晾晒后，通过批发、电商直播等渠道销往各地，合作社年产值可达12万元。”白云飞介绍，得益于适宜的气候条件和标准化种植技术的加持，今年的木耳长势远超往年，朵大肉厚、品质优良，总产量实现稳步提升，丰收景象喜人。

采收现场，十余名“银发族”务工群众成为主力军，只见他们指尖翻飞、动作娴熟，在一排排菌架间轻快穿梭，细心采收。田间欢声笑语不断，处处洋溢着丰收的喜悦。

近年来，永寿县因地制宜发展见效快、易推广、效益好的黑木耳特色种植产业，通过引进优质菌种、开展种植技术培训、搭建产销对接平台等举措，不断完善黑木耳种植、加工、销售全产业链，推动特色产业提质增效。