各镇人民政府、监军街道办，县政府各有关工作部门：

现将《2025年春节市场食品安全专项整治工作方案》印发给你们，请结合各自工作实际，认真组织实施。

永寿县人民政府办公室

2025年1月21日

2025年春节市场食品安全专项整治工作方案

为确保2025年春节期间广大群众饮食消费安全，规范春节期间市场秩序，保障人民群众度过一个欢乐祥和的春节，现结合各部门职责分工，特制定本方案。

一、工作目标

认真履行食品安全监管职责，围绕食品安全重点监管领域，主要包括春节临设交易市场、农贸市场、食品集中交易市场、食品生产批发企业、小作坊、商场超市、餐饮经营门店等，以习近平总书记关于食品安全“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求，各单位认真履职，切实保障春节期间人民群众舌尖上的安全。

二、职责分工

（一）县住建局负责春节期间大肉市场规划管理；负责出店、占道经营和流动摊贩、临设大肉市场秩序及使用的燃气具的规范管理工作。

（二）县农业农村局负责食用农产品质量安全监督管理，开展农产品质量安全风险评估；农产品质量安全检验检测和追溯体系建设；动物检疫及肉品品质检验等有关票、证、章的管理和发放；严禁私屠滥宰未经检验的大肉上市等工作。

（三）县市场监督管理局围绕重点监管领域，开展食品安全监管工作。一是对市场上销售的鲜肉及肉制品开展专项检查。查验肉品是否具有动物检疫合格证、检验合格证和动物检疫合格印章、检验合格印章“两证两章”，防范检疫检验不全、来源不明的“白条肉”“问题肉”流入市场；二是检查食品生产经营者主体责任是否落实。重点检查生产经营单位主体资质和经营行为是否合法；是否履行进货查验、索证索票制度；有无销售过期或标识标签不符合安全标准食品的行为；从业人员健康证是否有效等；三是加强价格监管执法，稳定市场价格水平；四是加强电子计价秤、定量包装商品、加油站、加气站计量监督检查工作。

（四）县公安局负责配合打击危害公共安全、不符合肉品质量规范管理的销售行为，严厉打击欺行霸市、强买强卖等违法行为。

（五）各镇办按照属地管理原则，全面负责辖区内春节期间食品安全监管和投诉举报受理处置等相关工作。

三、工作要求

一是加强领导，狠抓任务落实。各相关单位严格按照职责分工切实履职，主要领导要亲自负责统筹安排开展食品安全监管工作，层层抓落实，确保整治工作取得实效。

二是提高效能，严格责任追究。对整治中走过场、不严格履职的，对工作不细、慢作为、乱作为的，要从严追究责任，情节严重的，依法依纪处理。发现重大安全隐患问题时，要及时上报，并做好应急处置工作。

三是加强协作，形成监管合力。切实加强部门、镇办之间的协调配合，开展联合惩戒、加大执法力度，形成监管合力，加强单位之间信息沟通，及时反馈通报相关情况，实现信息互联互通、资源共享，确保春节市场专项整治工作取得实效，保障全县人民过一个安全、健康、祥和的春节。